Борщ красный
13.01.2012
Приготовление борща красного.
- В кипящий бульон добавить нарезанные "соломкой" морковь и свеклу, варить 20-30 минут, затем добавить картофель, нарезанный на крупные части. Через 30 минут заправить томатом, нашинкованной капустой и поджаренным луком. При закрытой крышке кипятить 5 минут. Подавать к столу с яйцом и говядиной. Заправить зеленью и сметаной.
- Потребуются: Бульон мясной 250 мг, морковь 10 г, свекла 100 г, картофель 40 г. томат 20 г, лук 20 г, сливочное масло 10 г, говядина 80 г, капуста 100 г, сметана 20 г, зелень 5 г. Лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Придерживайтесь нашего рецепта и приготовление борща красного не займет у вас много времени.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Суп с сухими грибами от Евгении Проскуряковой
-
Гороховый суп с копченой рулькой от Евгении Проскуряковой
-
Щавелевые щи от Евгении Проскуряковой
-
Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой
-
Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой
-
Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн
-
Суп с бараниной Ювалама от Елены Оргюн
-
Суп Панадель от Елены Оргюн