Борщ зеленый со щавелем от Ларисы Тертьяковой.
07.02.2013
Борщ зеленый со щавелем
- "Борщ со щавелем можно готовить не только летом, но и зимой, при условии, что вы заготовили щавель на зиму". - Лариса Третьякова (Новомиргород, Украина) рассказывает, как приготовить борщ зеленый со щавелем.
- Варим мясо, когда оно почти сварилось, закладываем в бульон картофель и репчатый лук кубиками, вареные яйца рубленные, перец горошком, соль.
- Когда картофель готов, кладем зелень (много): щавель, петрушка, укроп, зеленый лук. Добавляем сметану.
- Если не хватает кислоты щавеля, кислим лимонной кислотой - зеленый борщ со щавелем должен быть кисленький, и заправляем жареным на смальце луком.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Суп с сухими грибами от Евгении Проскуряковой
-
Гороховый суп с копченой рулькой от Евгении Проскуряковой
-
Щавелевые щи от Евгении Проскуряковой
-
Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой
-
Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой
-
Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн
-
Суп с бараниной Ювалама от Елены Оргюн
-
Суп Панадель от Елены Оргюн
надо попробовать приготовить.