Мясо с айвой в духовке от Анны Чумаевой.

Автор:

Мясо с айвой в духовке

• Готовим мясо с айвой в духовке.

• 800 гр. говядины замаринуйте на ночь, используя 2 луковицы, порезанные полукольцами, сок лимона, 2 ст.л. оливкового масла, толченый кориандр, базилик, паприку или другие любимые приправы, соль и перец по вкусу.
• Затем обжарьте мясо и отдельно 2-3 небольших айвы, порезанные дольками.
• Выложите всё в горшочек и тушите в духовке до готовности около 30-40 минут.
• В горшочек добавьте 2-3 ст.л. сладкого белого вина и 2-3 ст.л. воды.
• Готовое мясо с айвой Анна Чумаева выложила на большой драник.
• Драники:
• Потрите 8 картофелин, очищенных от кожуры на крупной терке, отожмите сок, добавьте 2 яйца, пару ложек муки, соль и перец по вкусу.
• Выкладывайте по 3 ложки на сковороду диаметром 22 см и обжаривайте с двух сторон на растительном масле.
• Приятного аппетита!