Рассольник с почками

Автор:

Рассольник с почками

•      В кипящий бульон добавить порезанный дольками картофель, почки, тушеные овощи, огурцы, натертые на терке. Варить до готовности, предварительно заправить спассерованной мукой. Подавать к столу со сметаной, зеленью.

•      Чтобы приготовить рассольник с почками, потребуются: Бульон мясной 200 мл, картофель 40 г, почки 50 г, огурцы квашеные 40 г,  лук 25 г, пшеничная мука 5 г масло сливочное 5 г морковь 20 г, сметана 25 г, зелень укропа 5 г, . Соль и специи по вкусу.

•      Приятного аппетита!