Рис с грибами и ветчиной по-итальянски

Автор:

Рис с грибами и ветчиной по-итальянски

•      Нагрейте полстакана стакана  масла растительного, выложите туда сырой рис, предварительно промытый. Обжаривать рис, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Затем влить грибной бульон, добавить нарезанные ветчину, отваренные грибы, соль и перец. Держать на слабом огне, пока не выкипит вся жидкость. Перед подачей к столу горячий рис выложить на блюдо, вокруг него разложить горячую зеленую фасоль, затем посыпать все тертым твердым сыром. Сверху можно украсить ломтиками свежих или консервированных помидоров.

•      Чтобы приготовить рецепт "Рис с грибами и ветчиной по-итальянски" потребуются такие продукты: рис - 200 г, грибы - 100 г, ветчина - 100 г, грибной бульон - 1 л, тертый твердый сыр - 100 г, отварная зеленая фасоль. Соль и перец по вкусу.
•      Приятного аппетита!