Сладкие помидоры на зиму от Елены Пузыревой.

Автор:

Сладкие помидоры на зиму

• По данному рецепту помидоры получаются кисло сладкие (больше сладкие).

• На 13 стаканов воды потребуется:
• 2 не полных стакана сахара,
• 2 ст.л. соли,
•  280 гр. уксуса 9%.
• Этого количества маринада хватит на две 3-х литровых банки, а при двойной порции маринада, на пять 3-х литровых банок.
• В банки с помидорами положить веточки петрушки, по желанию дольки болгарского перца, несколько горошин черного перца.
• Первый раз помидоры заливаем кипятком и даем постоять 15-20 минут, затем воду сливаем и заливаем кипящим маринадом и закатываем.