Суп из крапивы с яйцом от Алены Дреер.
11.06.2013
Суп из крапивы с яйцом
- Суп из крапивы с яйцом на курином бульоне получается очень вкусным. Это наилучшее блюдо при весенней нехватке витаминов. Если у Вас будет возможность собрать молодую крапиву, не поленитесь и обязательно приготовьте такой суп.
Как приготовить суп из крапивы с яйцом
- Поставила варить курицу на медленном огне, собрала пенку, посолила, как только курица сварилась, вытащила её с бульона и разделала на порционные кусочки.
- Нарезала кубиком 5 картошин, забросила в бульон, пока варилась картошка занялась крапивой.
- Собирали крапиву молодую, срывали только верхние листочки. Крапиву надо залить кипятком на пару минут, тогда она не будет щипать пальцы, отжать её и порезать мелко. Добавить к картошке.
- Нарезать кубиком 10 варёных яичек, добавить туда же. Сделать зажарку, у меня лук и морковь.
- Пробуем суп из крапивы с яйцом на соль, перец, можно добавить по желанию острый перец и сметану.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Суп с сухими грибами от Евгении Проскуряковой
-
Гороховый суп с копченой рулькой от Евгении Проскуряковой
-
Щавелевые щи от Евгении Проскуряковой
-
Болгарский суп Таратор от Ларисы Третьяковой
-
Кулеш из пшена от Ларисы Третьяковой
-
Куриный суп с кукурузной крупой от Елены Оргюн
-
Суп с бараниной Ювалама от Елены Оргюн
-
Суп Панадель от Елены Оргюн
класссссссссс!!!!!!