Свинина по-царски от Светланы Позигун.
16.06.2013
Свинина по-царски
- "Свинина по-царски это очень вкусно. Если вы приготовите свинину по этому рецепту, то сможете оценить все достоинства этого блюда". - Светлана Позигун (Воронеж, Россия) рассказывает, как приготовить свинину с орехами и грибами.
- 400 гр. свинины порезать на порционные куски (размер по желанию, можно крупными, как на отбивные, можно поменьше). Приправить солью и перцем по вкусу.
- 100 гр. миндаля или грецкого ореха измельчить в блендере. Обвалять мясо в орехах. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.
- 50 гр. сырокопченой колбасы порезать тонкой соломкой, 200 гр. шампиньонов нарезать произвольно. Обжарить на растительном масле 5 минут грибы и колбасу. Влить к ним 150 гр. натурального йогурта (например, Активия). Перемешать, чтобы йогурт разошелся и прогрелся (1 минута).
- Залить этим соусом подготовленное мясо.
- Натереть на мелкой терке 100 гр. твердого сыра, посыпать сверху мяса.
- Запекать в духовке 30 минут при 180*.
- Подавать с овощами, картофельным пюре.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой
Хочется приготовить)
я делала мне понравилось пальчики оближешь