Домашняя колбаса из свинины от Эллы Проскуриной.

Автор

Домашняя колбаса из свинины

Домашняя колбаса из свинины

  • Свиные, хорошенько промытые кишки, наполняем мясом свинины, порезанным мелкими кубиками, добавляем специи, солим, перчим, режем мелко лук и чеснок.
  • Желательно брать шейку — она самая вкусная и с жирком. Сформированные колбаски прокалываем в нескольких местах иголкой или зубочисткой, отвариваем в кипящей воде со специями (перец горошком, лавровый лист), вынимаем, даем немного остыть и обжариваем колбасу на сковороде с двух сторон.


Похожие записи:

Комментарии к записи " Домашняя колбаса из свинины от Эллы Проскуриной."

Посмотреть последние комментарии
  1. я эту же колбасу делаю на паровой бане в духовке….тоже получается просто и вкусно…..

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля