Говядина духовая

Автор

Говядина духовая

  •      Мясо нарезают порционно, обжаривают, заливают до половины бульоном и тушат. Через 30 минут добавляют пассерованный томат-пюре, затем коренья, лук, картофель. За 10-15 минут до готовности кладут мучную пассеровку, чеснок, перец, специи. Посыпают зеленью.
  •      Для блюда «Говядина духовая» потребуются: Говядина 120 г, масло сливочное 10 г, томат 10 г, морковь 20 г, белые коренья 20 г, картофель 50 г, лук 20 г, мука 5 г, чеснок 2г, капуста 50 г. Специи и соль по вкусу.
  •      Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля