Хамса соленая в домашних условиях от Ларисы Логиновой

Автор

Хамса соленая

  • Хамса соленая, приготовленная в домашних условиях, гораздо вкуснее магазинной. Попробуем ее приготовить самостоятельно.

5000995

  • Итак, готовим хамсу пряного посола.
  • Хамсу промыть.​
    Приготовить маринад: на 1 литр воды 4 ст. л соли, 2 ст.л сахара, 10 шт перца чёрного горошком, 3-5 шт лаврового листа, кориандр и перец молотый чёрный по вкусу. Вскипятить, остудить.
    Рыбку залить холодным маринадом. Ночь стоит при комнатной температуре, затем день в холодильнике, хамса пряного посола полностью готова через сутки!
  • Приятного аппетита!
    Этот же рецепт отлично подходит и для посола сельди.
    Я делаю еще проще, когда солю сельдь, в ту же емкость добавляю и хамсу, как оказалось очень выгодно, т.к. сразу получаю два вида вкусной пряно-соленой рыбы.

 



Похожие записи:

Комментарии к записи " Хамса соленая в домашних условиях от Ларисы Логиновой"

Посмотреть последние комментарии
  1. Обалдено вкусно получается.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля