Как сделать домашнюю лапшу от Людмилы Паржиной.

Автор

Как сделать домашнюю лапшу

  •      «С помощью такой чудо-техники очень удобно катать любое тесто. Производитель сделал его, как лапшерезку. А мы уже приспособили ко всему (из-за лени своей катать тесто скалкой: на пельмени, вареники и т.д) — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как сделать домашнюю лапшу.
  • Тесто готовлю только из яиц и муки, щепотка соли.
  •  Замесили очень туго, оставили на 30-40 минут (накрывайте, чтобы не засыхало). А потом очень тонко (до прозрачности) раскатать и резать. Помогаю себе лапшерезкой. Можно готовить сразу, а можно сушить впрок.
  • Тесто для домашней лапши:
  • Возьмите 3-4 яйца и подмешивайте в них муку. Сколько возьмет тесто, столько и добавляйте.


Похожие записи:

Комментарии к записи " Как сделать домашнюю лапшу от Людмилы Паржиной."

Посмотреть последние комментарии
  1. очень здорово.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля