Кета с коньяком и французской горчицей от Елены Пузыревой.

Автор

Кета с коньяком

  • Готовим стейки кеты с коньяком и французской горчицей.

кета с коньяком

  • 4 стейка кеты (или любой другой красной рыбы) слегка обжарьте на растительном масле.
  • Добавьте на сковороду примерно 1 ч.л. цедры лимона, соль и перец по вкусу, 40 гр. коньяка, подожгите его и подождите, пока спирт выпарится, а аромат коньяка останется.
  • Затем добавьте 3-4 ст. л. жирных сливок и все тушите 1 минуту.
  • После этого на рыбу выложите немного французской или дижонской горчицы и оставьте на огне еще 1 минуту.
  • Блюдо готово. Кета с коньяком и горчицей получается сочной и вкусной.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля