Котлеты из куриной грудки от Эллы Проскуриной.

Автор

Котлеты из куриной грудки

Котлеты из куриной грудки

  • Котлеты из куриной грудки делаю, как и из другого любого мяса.
  • Куриную грудку пропускаю через мясорубку с добавлением  репчатого лука, черствого хлеба, размоченного предварительно в холодной воде, яйца сырого, приправ по вкусу и тщательно выбиваю фарш.
  • Формирую котлеты, обваливаю в хлебных сухарях и обжариваю на сковородке с двух сторон на среднем огне. Когда котлеты обжарятся с другой стороны минуты 3-4, накрываю крышкой и еще минут 5-7 на медленном огне, пока при надавливании на котлетку будет выделяться прозрачный сок.

 

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля