Мясные котлеты с овощами от Людмилы Паржиной.

Автор:

 Мясные котлеты с овощами

•      "Моих мужчин очень овощами не накормишь. И для того, чтобы они ели овощи, пробую хитрить: в мясной фарш добавляю овощи - сплошная выгода (полезно, вкусно и объем больше)." - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает как приготовить мясные котлеты с овощами.

• Для этих котлет смолола на мясорубке: мясо (примерно килограмм ), лук (2-3 шт), морковка (1 средняя), капуста цветная ( 300-400гр). Все смешала, приправила специями, солью, добавила немного рисовой муки.
• Вымесила фарш, сформировала котлеты. В форму на дно добавила овощную заморозку (брокколи, брюссельская, цветная капуста, горошек и все, что захотите), немного добавила воды, чтобы дно покрыть. Запекала в духовке при 180 градусах, примерно, 40 минут.
• Приятного аппетита!