Как приготовить зразы мясные от Эллы Проскуриной.
09.02.2013
Как приготовить зразы мясные
- Готовим зразы мясные своими руками!
- Как приготовить зразы мясные:
- Зразы: делаем фарш мясной, как на котлеты, в серединку кладем сладкий красный болгарский перец, свежий помидор, кусочек сыра твердых сортов, немного майонеза, с помощью полиэтиленового пакета формируем зразы, смазываем сверху яйцом и запекаем до готовности в духовке.
- Фарш: мясо (лучше нескольких сортов) пропускаем через мясорубку дважды, добавляем побольше лука: на 500 гр. фарша 1 большую или 2 небольших луковицы, для зраз добавляем еще сырую морковь, тертую на мелкой терке (1 небольшую), еще я добавляла 1 не кислое яблоко без кожуры, тоже на мелкой терке, небольшой кусочек черствого белого хлеба, предварительно размоченного в воде, 2 яйца, отбиваем фарш и делаем зразы
- Данный фарш подойдет и для шницеля и для котлет.
- Можно еще по желанию добавить в начинку зелень.
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой