Овощное рагу с брюссельской капустой от Елены Пузыревой.

Автор

Овощное рагу с брюссельской капустой

овощное рагу с брюссельской капустой

  • Необходимые ингредиенты:
  • 300 гр. брюссельской капусты
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 100 гр. свежего или замороженного горошка
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 150 гр. тыквы
  • соль, перец и итальянские травы по вкусу.
  • Большие кочаны брюссельской капусты разрежьте напополам, а мелкие оставьте целиком. Варите их в подсоленной воде 5-7 минут и откиньте на дуршлаг. Морковь и тыкву порежьте кубиками, а луковицу перьями. С кукурузы слейте воду, но не выливайте. Пассируйте на растительном масле лук, затем добавьте морковь и тыкву, влейте воду с кукурузы и тушите всё вместе под закрытой крышкой 10 минут. Добавьте горошек и порезанный сладкий перец и готовьте еще 5 минут. В конце добавьте брюссельскую капусту и кукурузу, посолите, поперчите, добавьте итальянские приправы и тушите еще несколько минут. Посыпьте овощное рагу с брюссельской капустой зеленью.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Овощное рагу с брюссельской капустой от Елены Пузыревой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Я готовила, такое рагу, вкусно.

  2. как симпатично выглядит! Наверное и вкуснота, причем полезная.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля