Пельменная запеканка от Елены Атаевой.

Автор:

Пельменная запеканка

• У нас сегодня пельменная запеканка!

• Для этого Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 800 гр. замороженных пельменей
  2-3 репчатых лука
  100 гр. твердого сыра
  4 яйца
  250 гр. майонеза
  соль и перец по вкусу
  зелень.
• Процесс приготовления:
  Лук порежьте мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле 2-3 минуты получения до золотистого цвета. Смажьте форму для выпекания растительным маслом и поставьте ее в разогретую духовку на 1-2 минуты. Это не даст пельменям прилипнуть к поверхности во время приготовления. Выложите пельмени одним слоем в форму. Добавьте соль и перец по вкусу. Сверху выложите жареный лук. Яйца вбейте в миску, поперчите, добавьте майонез и тщательно взбейте. Залейте полученной массой пельмени. Сыр потрите на крупной терке и распределите его по запеканке. Это можно сделать и позже, за 15 минут до готовности блюда. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200-220 С примерно на 40 минут. Готовую пельменную запеканку посыпьте порезанной свежей зеленью.
• Приятного аппетита!