Пирожки с яблоками в духовке от Сергея Грунина

Автор

Пирожки с яблоками в духовке

9992

  • Тесто для пирогов на майонезе:
  • майонез — 300 г,
  • соль — 1 ч. л.,
  • сахар — 6 ч. л.,
  • дрожжи сухие (СафМомент 11 г) — 1 пакетик,
  • вода — 2 ст,
  • мука — 8 ст.
  • Замесить обычное дрожжевое тесто. В процессе брожения сделать две обминки.
  • Фото 1. Раскидать на заготовки (я раскидываю тесто по 30 г), подкатать в шарики и дать заготовочкам подойти.

9990

  • Раскатать лепешку. На середину лепешки положить пол чайной ложки сахара, на сахар столовую ложку натертых на крупной терке свежих яблок, на яблоки 1/3 ч. л. крахмала. Сформовать пирожок и уложить на подготовленный противень швом вниз. Дать расстояться минут 15-20, смажьте яичной смазкой (на 1 сырой желток — 1 ч. л. сметаны, разболтать всё вилочкой). Выпекать при t 200 — 220* до золотистого или светло — коричневого цвета.
  • Фото 2. Готовые пирожки с яблоками сразу из духовки смазать горячим сахарным сиропом (сахар + вода 1 : 1, довести до кипения и проварить 3-5 минут).

9991

  • Угощайтесь, ДРУЗЬЯ! Ароматные, воздушные пироги с яблоками.


Похожие записи:

Комментарии к записи " Пирожки с яблоками в духовке от Сергея Грунина"

Посмотреть последние комментарии
  1. Вкусные, как раз сегодня пекла по этому рецепту, с картошечкой и ещё с яблочками… Ням-ням, рекомендую.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля