Рецепт «Сочные манты» от Галины Смольяниновой.

Автор

Сочные манты

  •      Галина Смольянинова (Караганда, Казахстан) способности в рукоделии и кулинарии начала проявлять с детства, с усердием перенимая опыт бабушки. Сегодня Галина делится своим семейным рецептом «Сочные манты«.

Как приготовить домашние манты

  • Манты — рецепт приготовления теста:
  • на стакан тепловой воды пачка быстрых дрожжей (китайских), одно яйцо, пару ст. ложек подсолнечного масла, чуть соли и мука, тесто замешиваю не круто. Как тесто замесила в чашке, так там его и оставляю, беру чашку побольше диаметром, наливаю туда холодной воды и ставлю чашку с тестом в чашку с водой, тесто подходит за 30-40 минут.
  • Раскатываю кружочки из теста. В серединку горочкой фарш, а лепят у нас все хозяйки по разному: кто, как пельмени — плотненько залепляет, кто открытые, как расстегайчики.
  • Варятся в пароварке 45 минут при интенсивном кипении воды.
  • Поливают тоже по вкусу, кто маслом сливочным ( мы так любим), кто кетчупом, кто майонезом с чесноком.
  • Начинка
  • фарш (смешать говядину со свининой) с луком и с картошкой (кубиками), можно фарш с луком и  с рубленной капустой (свежей) Очень вкусно.
  • Такое тесто я еще делаю и на пиццу (тогда в тесто можно добавить еще столовую ложку сахара). Попробуйте, буду рада, если вам понравиться.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Комментарии к записи " Рецепт «Сочные манты» от Галины Смольяниновой."

Посмотреть последние комментарии
  1. ммммммммммммммммммммммммммм!!!!!!! вкуснятина!!!

  2. Осталось манты с творогом сделать и будет полный писец!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля