Рулет с халвой и шоколадом от Анны Грищенко.

Автор

Рулет с халвой

рулет с халвой

  • Для приготовления рулета из дрожжевого теста понадобятся такие ингредиенты:
  • 25 гр. свежих дрожжей (или 11 гр. сухих)
  • 180 мл теплого молока
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 желток
  • 80 гр. сливочного масла (или маргарина)
  • щепотка соли
  • 450 гр. муки.
  • Готовим дрожжевое тесто:
  • Разведите дрожжи в теплом молоке. В высокую форму для теста просейте 400 гр. муки (50 гр. отдельно), добавьте порезанное кубиками холодное масло (или маргарин), щепотку соли и руками разотрите массу в крошку.
  • Сделайте углубление, влейте молоко с дрожжами, добавьте желток, сахар и замесите тесто. Если нужно, добавьте оставшуюся муку (50 гр). Тесто нужно вымешивать 15-20 минут до эластичности. Накройте его пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.
  • Затем стол слегка присыпьте мукой, выложите тесто, раскатайте его, выложите начинку из 200 гр. измельченной шоколадной халвы и 1 потертой тертой плитки шоколада.
  • Сверните в рулет, немного смажьте взбитым яйцом и оставьте еще на 20-30 минут. Выпекайте дрожжевой рулет с халвой и шоколадом при 180 С до готовности.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля