Рыба, запеченная с овощами от Натальи Солохиной.

Автор

Рыба, запеченная с овощами

  •      «Рыбу, в данном случае, минтай (хотя думаю, это не принципиально, подойдет любая не мелкая рыба) размораживаем, — делится опытом приготовления авторского рецепта «Рыба, запеченная с овощами«, Наталья Солохина, — Режем на порционные кусочки-кружочки, солим-перчим, поливаем соком половины лимона и отставляем в сторонку мариноваться.
  •      В это время готовим овощи: режем морковь тонкой соломкой и лук полукольцами, очень хорошо к овощам добавить зелень петрушки и укропа. Овощи перемешиваем с зеленью, чуть солим и выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху укладываем рыбку на срез. Кружочек к кружочку. На каждый кусочек рыбы выкладываем кружочек помидора. Сверху все посыпаем приправой для рыбы (у кого нет приправы, можно обойтись солью и перцем). Сверху на помидоры тонкой струйкой льем майонез. Сверху все обильно засыпаем тертым сыром и ставим в духовку минут на 50-60. Рыба в духовке с овощами готовится примерно часик. Достаем  и наслаждаемся.
  •      Нам потребуется: один килограмм рыбы, желательно бескостной, 1-2 моркови, 1-2 головки лука, пучок укропа и пучок петрушки, соль, перец по вкусу, сок половины лимона, несколько помидоров (зависит от количества кусочков рыбы), майонез и 200 грамм сыра.

Рыба, запеченная с овощами

  •      На гарнир отлично подходит рассыпчатый рис или картофельное пюре. Но, рис — вкуснее, однозначно!
  •      Да, чуть не забыла,  не забудьте про белое вино! Бокал белого вина — это то что надо в данном случае!
  •      Приятного аппетита!»
  • Наталья, как истинный эстет, рецепт запеченной рыбы с овощами назвала — «Рыбка на овощной подушке с помидорами под сырной корочкой».


Похожие записи:

Комментарии к записи " Рыба, запеченная с овощами от Натальи Солохиной."

Посмотреть последние комментарии
  1. Наталья,Вы как всегда на высоте! Очень часто пользуюсь Вашими рецептами и всегда очень ВКУСНО !!!!!!!!! Спасибо Вам огромное !!!!!!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля