Торт «Собачка» от Ольги Макаровой.

Автор

Торт «Собачка»

  •     Торт «Собачка»  приготовлен из шоколадного кухэ, смазан и декорирован кремом. Для шоколадного кухе необходимы такие продукты:
    4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 1 стакан растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. ложки какао-порошка, 1 пакетик разрыхлителя, 2 стакана муки, консервированные ананасы и персики.
  •      Для крема: 250 мл. жирных сливок взбить, добавить 1 баночку вареной сгущенки.

Мастер-класс  «Торт «Собачка»

  • Приготовление бисквита и сборка:
    Яйца, сахар и ванильный сахар  взбить до пышной массы. Добавить растительное масло, молоко и какао-порошок, все перемешать.
  • Муку и разрыхлитель просеять, добавить к общей массе и опять перемешать до однородности.
  • Разъемную форму(28 см)(у меня противень) выложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке до t-180 °C, 45минут.
  • Готовность проверить деревянной шпажкой. Освободить из формы бисквит. Остудить, перевернув на решётку вверх дном. После разрезать на три части можно пропитать сахарной водой с коньяком или ромом. Промазать приготовленным кремом каждый корж.
  • КРЕМ:    250 мл. жирных сливок взбить, добавить 1 баночку вареной сгущенки и еще раз взбить.

Делаем торт в виде собачки

Торт "Собачка"

  • Фото 2. Сделать трафарет и по нему вырезать из бисквита основу для торта.

Торт "Собачка"

  • Фото 3. Получается такая заготовка, разрезаем ее на 2 коржа и промазываем кремом, выкладываем слой консервированных фруктов (ананасы, персики).

Торт "Собачка"

  • Фото 4. Из остатков бисквита вырезаем хвостик и ушки.

Торт "Собачка"

  • Фото 5. Основание головы и попы выкладываем остатками бисквита и промазываем кремом.

Торт "Собачка"

  • Фото 6. Оставшиеся обрезки коржей мелко измельчаем руками, смешиваем с кремом и придаем форму голове и туловищу.

Торт "Собачка"

  • Фото 7. Получившуюся форму всю обмазываем кремом и ставим в холодильник для застывания.

Торт "Собачка"

  • Фото 8. Оставшийся от промазывания коржей крем перекладываем в пакетик, аккуратно срезаем маленький уголок и оформляем собаку в виде «вязаной»: начинать надо с нижнего яруса, на него внахлест ложится второй ярус, затем третий. Из конфет делаем носик, ротик, глазки, язычок.
    На фото торт «Собачка» в готовом виде.

Торт "Собачка"



Похожие записи:

Комментарии к записи " Торт «Собачка» от Ольги Макаровой."

Посмотреть последние комментарии
  1. оболдеть, как красиво!

  2. Спасибо, Давно было интересно,как зделать такую собачку.

  3. Спасибо огромное!!

  4. И как собачку потом резать ? Не вздумайте такой торт сделать на день рожденье ребенку (

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля