Вишнево-апельсиновый соус к мясу от Елены Пузыревой.

Автор

Вишнево-апельсиновый соус

вишнево-апельсиновый соус

  • Потребуются такие ингредиенты:
  • 1 стакан вишен (можно использовать замороженные)
  • сок 1 апельсина
  • по ¼ пучка свежей петрушки и кинзы
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка молотой корицы
  • 2 гвоздики
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1-2 ст.л. коньяка или водки.
  • Приготовление вишнево-апельсинового соуса:
  • Выложите вишню в небольшую кастрюлю. Когда пустит сок, добавьте сахар, вскипятите и варите около 5 минут. Туда же добавьте сок апельсина.
  • Крахмал разведите в 2 ст.л. воды комнатной температуры, тщательно размешайте и через 5 минут добавьте коньяк.
  • Дайте вишне остыть, затем измельчите блендере с петрушкой, кинзой и чесноком. По желанию можете добавить немного ароматных сухих трав и молотого перца.
  • Соус перекладываем в кастрюлю, добавьте смесь крахмала и коньяка и кипятите 1 минуту.
  • Соус к мясу готов!
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Вишнево-апельсиновый соус к мясу от Елены Пузыревой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Соус очень вкусный,особенно понравится любителям буженинки!!!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля