Запеканка из мясного фарша от Эллы Проскуриной

Автор

 Запеканка из мясного фарша

  •      «Запеканка из мясного фарша готовится с гречкой, фарш я делаю из двух видов мяса: свинины и курятины» — Элла Проскурина (Ипатово, Россия) рассказывает, как приготовить мясную запеканку.

Запеканка из мясного фарша

  • Готовим фарш:
  • мясо свинины, куриную грудку пропускаем через мясорубку, а также лук, вареную гречку, добавляем 2-3 яйца, солим, перчим по вкусу. Добавляем специи, хорошо выбиваем фарш.
  • Выкладываем  половину фарша на смазанную жиром или растительным масло форму, выкладываем слой тертой на мелкой терке сырой моркови с майонезом и чесноком, накрываем второй половиной фарша, украшаем морковью, посыпаем твердыми сортами сыра и выпекаем 30-40 минут на среднем огне.
  • При подаче запеканку посыпаем зеленью.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля