Фаршированные яйца со шпротами от Натальи Солохиной.

Автор:

Фаршированные яйца со шпротами

• Наталья Солохина (Караганда, Казахстан) считает фаршированные яйца со шпротами прекрасной закуской, которая готовится за 5 минут.

• Приготовление:
• 5-6 яиц варим вкрутую. Остужаем и режем вдоль пополам.
• Желтки вынимаем и в мисочке растираем с чесночком и шпротами. Для однородности массы добавляем ложку густого майонеза.
• Можно вместо шпрот желтки растереть со шпротным или мясным паштетом.
• Масса получится кремообразной. Этой массой начиняем половинки яиц.
• Можно начинку выкладывать чайной или кофейной ложечкой. Я же делаю конвертик из пергамента для выпечки и выкладываю начинку в него. Обрезаю носик и выдавливаю массу в половинку яйца.
• Если масса не сильно жидкая, то получается красивый цветочек, как на торте.
• Фаршированные яйца посыпаю мелко нарезанной зеленью и можно пробовать!
• Приятного аппетита!