Фаршированные яйца со шпротами от Натальи Солохиной.
22.03.2012
Фаршированные яйца со шпротами
- Наталья Солохина (Караганда, Казахстан) считает фаршированные яйца со шпротами прекрасной закуской, которая готовится за 5 минут.
- Приготовление:
- 5-6 яиц варим вкрутую. Остужаем и режем вдоль пополам.
- Желтки вынимаем и в мисочке растираем с чесночком и шпротами. Для однородности массы добавляем ложку густого майонеза.
- Можно вместо шпрот желтки растереть со шпротным или мясным паштетом.
- Масса получится кремообразной. Этой массой начиняем половинки яиц.
- Можно начинку выкладывать чайной или кофейной ложечкой. Я же делаю конвертик из пергамента для выпечки и выкладываю начинку в него. Обрезаю носик и выдавливаю массу в половинку яйца.
- Если масса не сильно жидкая, то получается красивый цветочек, как на торте.
- Фаршированные яйца посыпаю мелко нарезанной зеленью и можно пробовать!
- Приятного аппетита!