Карась с луком и грибами под сметанным соусом от Анны Грищенко.

Автор:

Карась с луком и грибами

• Готовим карася с луком и грибами под сметанным соусом.

• Карась весом 500-600 гр. каждый чистим, моем, солим, перчим, натираем любимыми специями и укладываем на противень, застеленный пергаментом.
• В живот карася и по его поверхности раскладываем 1 большую, порезанную полу кольцами луковицу и шампиньоны.
• Готовим заливку из 4 ст.л. сметаны 15%, 2 ст.л. домашнего майонеза, 1 ст.л. муки, соли и перца.
• Поливаем сметанным соусом карася и ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180С.