Котлеты из свежей капусты белокачанной

Автор:

Котлеты из свежей капусты белокачанной

•      Капусту мелко нарезают, кладут в кастрюлю, добавляют молоко и масло, тушат до готовности. Тонкой струей засыпают манную крупу, тщательно размешивают, чтобы не образовались комочки. Варят 10-15 минут. Добавляют сырые яйца и сметану. Готовую массу немного охлаждают и разделывают в виде котлет, обваливают в сухарях и жарят на сковородке с жиром до образования поджаристой корочки с обеих сторон.

•      Для рецепта "Котлеты из свежей капусты белокачанной " потребуются: Капуста 150 г, молоко 20г, манная крупа 3 г, масло ливочное 10 г, сметана 25 г, сухари молотые 12 г, яйцо 1/2 шт. Соль и специи по вкусу.

•      Приятного аппетита!