Куриные рулетики с черносливом от Евгении Проскуряковой

Автор:

Куриные рулетики с черносливом

• Готовим куриные рулетики с черносливом!

• Куриная грудка, чернослив по количеству рулетиков (у меня из одной грудки получилось 8 рулетиков) и брусочки сыра, тоже по количеству рулетиков.
• Куриную грудку вымыть, вытереть полотенцем и отделить филе от кости. Филе разрезать вдоль на 4 части (ну или сколько получится) лучше, если куриная грудка будет слегка подморожена, так ее удобнее резать.
• Кусочки филе отбить, чем тоньше, тем лучше. Посолить, поперчить, выложить предварительно замоченный чернослив и брусочек сыра. Свернуть в рулетик. Если есть необходимость закрепить зубочисткой, но они хорошо держатся и не разворачиваются.
• Рулетики из грудки выложить в форму, смазать сметаной и запечь в духовке до готовности. Я делала рулетики в рукаве для запекания без масла и сметаной не смазывала. Минут за 10 до готовности разрезала рукав, чтобы куриные рулетики с черносливом чуть подрумянились.