Лодочки из кабачка с грибами и сыром от Светланы Позигун.
29.07.2013
Лодочки из кабачка с грибами и сыром
- 4 молодых среднего размера кабачка помыть, обсушить. Обрезать плодоножку, разрезать вдоль пополам. Ножом вырезать семенную часть.
- Противень или форму для запекания сбрызнуть растительным маслом, разложить кабачки выемкой вверх. Приправить солью и перцем. Каждую "лодочку" смазать горчицей.
- 300 гр. шампиньоном и 2 луковицы мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности. Приправить солью и перцем, добавить 1 чайную ложку сухого розмарина.
- 200 гр. сыра натереть на мелкой терке.
- Заполнить кабачки грибами, сверху уложить сыр, слегка придавливая.
- Запечь при 200* 25-30 минут до румяной корочки.
- Такие лодочки из кабачка с грибами и сыром хороши сами по себе, а можно подать как гарнир к основному блюду.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой