Овощное ассорти на зиму от Людмилы Левкиной

Автор:

Овощное ассорти на зиму

•      Готовим овощное ассорти на зиму!

•     В полторалитровые банки сложила огурцы, томаты, цветную капусту, перец, добавила специи по вкусу и залила рассолом: на 1 л.воды-1,5 ст.л. соли и 5 ст.л. сахара, на банку-1 ст.л.уксусной эссенции.

•      Заливала 2 раза кипятком, третий - маринадом (эссенцию заливала в банку), после укутала до полного остывания. Получилось овощное ассорти Огород на зиму.