Пицца заливная от Ларисы Логиновой
Пицца заливная
- Пицца заливная готовится на дрожжевом тесте. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
- Рецепт заливной пиццы:
- Для теста - 1 стакан тёплой воды, 1 ст.л сахара, 1.5 ч.л соли, 1 п сухих (11 грамм) дрожжей, 100 мл. масла растительного, 2 стакана муки.
Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой, пусть подходит в тёплом месте. Можно включить духовку на 30* и поставить туда для подъёма.
Пока поднимается, приготовить начинку- у меня такая: обжарила на растительном масле порезанный лучок репчатый, добавила икру грибную (домашнюю, своего приготовления), прогрела, колбаску варёную и полукопчёную сюда же, всё перемешала, добавила приправу для пиццы, сняла с огня, охладила.
- Заливка для пиццы: 2 яйца взбить с небольшим количеством соли+2 ст.л майонеза+2 ст.л растопленного сливочного масла+2 ст.л молока (воды). Хорошо перемешать.
Тесто подошло, обмять и раскатать, оно пластичное, можно сразу на противне раскатать и сформировать бортики. Низ лепёшки смазала домашним соусом томатно-чесночным с зеленью, сверху равномерно начинку, затем заливку- её как раз хватает на большую пиццу, на весь лист. Сверху натёртый сыр и в разогретую до 180* духовку до готовности. Приятного аппетита!
-
Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
-
Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
-
Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
-
Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
-
Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
-
Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
-
Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
-
Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой