Рыбная консерва в желе от Ларисы Третьяковой

Автор:

Рыбная консерва в желе

•      Рыбная консерва в желе - необычная, но вкусная закуска! И мы постараемся ее приготовить.

• Продукты:

​1 банка рыбных консервов,
луковица,
1 вареное  яйцо,
3 ложки майонеза,
300 г воды,
2 ст ложки желатина.

•      Лук пожарить на растительном масле. С консервы выбрать крупные кости, размять ее вилкой вместе с жидкостью, добавить жареный лук, 1 ст ложку желатина залить 150 г воды, когда набухнет прогреть и смешать с рыбной  массой. Всю массу разделить на две части, половину выложить в форму и поставить застывать в холодильник. Если форма не силиконовая, выстелить ее пленкой, чтобы потом легко вынуть закуску.
•      Для  белой прослойки залить 1 ложку желатина 150 г кипяченой воды, когда набухнет, растворить на огне вареное яйцо измельчить, посолить, добавить майонез, желатин, размешать и вылить на застывший рыбий слой. Когда белый слой застынет, выложить остальную рыбную массу и дать хорошо застыть в холодильнике и рыбная консерва в желе готова! Готовую рыбную закуску вынуть из формы, нарезать  ножом с гофрированным лезвием.