Слоеный закусочный торт от Натальи Московских-Кондратьевой.

Автор:

 Слоеный закусочный торт

•       "Этот торт делается слоями, каждый слой перемазывается майонезно-желатиновым соусом"- Наталья Московских-Кондратьева (Братск, Россия) рассказывает, как приготовить слоеный закусочный торт.

•     1 слой - твердый сыр (любой), натертый на терке,
•     2 слой - огурец свежий, порезанный соломкой,
•     3 слой - морковь сырая, натертая на средней терке,
•     4 слой - яйца отварные, порезанные кубиками,
•     5 слой - отварное мясо курицы, порезанное,
•     6 слой - лук обжаренный с любыми грибами: шампиньонами, вешенками или же можно использовать кончервированные,
•     7 слой - жаренный картофель соломкой.
•     Этот салат делаю я выкладываю в разъемную форму для торта. Все слои промазываю майонезно-желатиновым соусом. Когда все слои выложены, форму надо перевернуть: сверху получается сырный слой, а снизу - картофель. Соус делаю в последнюю очередь, т.к. он быстро застывает.
•     Соус майонезно-желатиновый : 3 столовые ложки желатина на 30 минут 1 стаканом холодной воды до полного распускания желатина. Нагреть, остудить и добавить 500 грамм майонеза.