Торт “Собачка” от Ольги Макаровой.

31.10.2012
Автор:

Торт "Собачка"

  •     Торт "Собачка"  приготовлен из шоколадного кухэ, смазан и декорирован кремом. Для шоколадного кухе необходимы такие продукты:
    4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 1 стакан растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. ложки какао-порошка, 1 пакетик разрыхлителя, 2 стакана муки, консервированные ананасы и персики.
  •      Для крема: 250 мл. жирных сливок взбить, добавить 1 баночку вареной сгущенки.

Мастер-класс  "Торт "Собачка"

  • Приготовление бисквита и сборка:
    Яйца, сахар и ванильный сахар  взбить до пышной массы. Добавить растительное масло, молоко и какао-порошок, все перемешать.
  • Муку и разрыхлитель просеять, добавить к общей массе и опять перемешать до однородности.
  • Разъемную форму(28 см)(у меня противень) выложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке до t-180 °C, 45 минут.
  • Готовность проверить деревянной шпажкой. Освободить из формы бисквит. Остудить, перевернув на решётку вверх дном. После разрезать на три части можно пропитать сахарной водой с коньяком или ромом. Промазать приготовленным кремом каждый корж.
  • КРЕМ:    250 мл. жирных сливок взбить, добавить 1 баночку вареной сгущенки и еще раз взбить.

Делаем торт в виде собачки

Торт "Собачка"

  • Фото 2. Сделать трафарет и по нему вырезать из бисквита основу для торта.

Торт "Собачка"

  • Фото 3. Получается такая заготовка, разрезаем ее на 2 коржа и промазываем кремом, выкладываем слой консервированных фруктов (ананасы, персики).

Торт "Собачка"

  • Фото 4. Из остатков бисквита вырезаем хвостик и ушки.

Торт "Собачка"

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...


Комментарии к записи "Торт “Собачка” от Ольги Макаровой."
Перейти к форме комментирования
  1. оболдеть, как красиво!

  2. Спасибо, Давно было интересно,как зделать такую собачку.

  3. Спасибо огромное!!

  4. И как собачку потом резать ? Не вздумайте такой торт сделать на день рожденье ребенку (

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля