Торт “Собачка” от Ольги Макаровой.
31.10.2012
Торт "Собачка"
- Торт "Собачка" приготовлен из шоколадного кухэ, смазан и декорирован кремом. Для шоколадного кухе необходимы такие продукты:
4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан молока, 1 стакан растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. ложки какао-порошка, 1 пакетик разрыхлителя, 2 стакана муки, консервированные ананасы и персики. - Для крема: 250 мл. жирных сливок взбить, добавить 1 баночку вареной сгущенки.
Мастер-класс "Торт "Собачка"
- Приготовление бисквита и сборка:
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить до пышной массы. Добавить растительное масло, молоко и какао-порошок, все перемешать. - Муку и разрыхлитель просеять, добавить к общей массе и опять перемешать до однородности.
- Разъемную форму(28 см)(у меня противень) выложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить тесто и выпекать в заранее разогретой духовке до t-180 °C, 45 минут.
- Готовность проверить деревянной шпажкой. Освободить из формы бисквит. Остудить, перевернув на решётку вверх дном. После разрезать на три части можно пропитать сахарной водой с коньяком или ромом. Промазать приготовленным кремом каждый корж.
- КРЕМ: 250 мл. жирных сливок взбить, добавить 1 баночку вареной сгущенки и еще раз взбить.
Делаем торт в виде собачки
- Фото 1. Испечь бисквит.
- Фото 2. Сделать трафарет и по нему вырезать из бисквита основу для торта.
- Фото 3. Получается такая заготовка, разрезаем ее на 2 коржа и промазываем кремом, выкладываем слой консервированных фруктов (ананасы, персики).
- Фото 4. Из остатков бисквита вырезаем хвостик и ушки.
НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее...
Еще с сайта:
-
Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
-
Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
-
Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
-
Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
-
Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
-
Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
-
Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
-
Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой
оболдеть, как красиво!
Спасибо, Давно было интересно,как зделать такую собачку.
Спасибо огромное!!
И как собачку потом резать ? Не вздумайте такой торт сделать на день рожденье ребенку (
Спасибо за такой подробный мастер класс! Буду делать дочке на ДР!