Болгарский перец в томатном соусе от Елены Пузыревой.

Автор

Болгарский перец в томатном соусе

болгарский перец в томатном соусе

  • На 3 кг перца понадобится:
  • 0,5 л томатного сока,
  • 0,5 л качественного томатного соуса (желательно без лишних добавок),
  • 250 гр. растительного масла,
  • 500 гр. сахара,
  • 0,5 л уксуса 9%,
  • 2,5 ст.л. соли.
  • Как приготовить болгарский перец в томатном соусе на зиму:
  • Перец нужно почистить, порезать дольками или соломкой (по Вашему усмотрению).
  • Смешайте всё для маринада и доведите до кипения.
  • Опустите в него перец и варите около 10-15 минут (зависит от сорта перца), чтобы он стал мягким, но не переварите. Потом выложите всё в стерилизованные банки и закатайте. Банки переверните, закутайте и оставьте до остывания.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля