Как приготовить куриные котлеты от Эллы Проскуриной.

Автор

 Как приготовить куриные котлеты

  •      «Особенность этих котлет в том, что их можно хранить в морозилке в качестве полуфабриката»-  Элла Проскурина (Ипатово, Россия) рассказывает, как приготовить куриные котлеты.

Как приготовить куриные котлеты

  • Куриное филе с одной большой курицы пропускаем на мясорубке,
  • одну большую луковицу,
  • два небольших кусочка черствого белого хлеба (предварительно размоченного в воде),
  • одно яйцо,
  • солим, перчим по вкусу,
  • панируем в сухарях и обжариваем на среднем огне с одной стороны, когда переворачиваем на другую, накрываем крышкой и жарим до готовности (готовность котлет проверяем так: при надавливании  на котлету из нее должен выходить прозрачный сок.
  • Эти же котлеты можно использовать для хранения в морозилке.
  • Любой фарш,чтобы он был нежным и сочным, обязательно следует «выбивать».

 

 



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля