Курица в сметанно-томатном соусе от Елены Атаевой.

Автор

Курица в сметанно-томатном соусе

  • На половину тушки курицы нам понадобится:
  • 2 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 100 гр. сметаны,
  • 2 ст. л. томатной пасты,
  • лавровый лист,
  • перец горошком и чёрный молотый,
  • соль,
  • зелень для украшения.
  • Приготовление:
  • Курицу разделать на порционные куски, обжарить на сковороде на среднем огне под крышкой до образования золотистой корочки. Масло я вообще не добавляла, курица дала достаточно жира.
  • Курицу выложить, а в этом жире обжарить лук (нарезанный полукольцами), по необходимости можно подлить растительное масло. Добавить сметану, томатную пасту, чеснок (через чеснокодавку), лавровый лист, перец (молотый и горошком), соль. Если получится густо, можно добавить воды.
  • Когда соус закипит, выкладываем туда курицу и тушим под крышкой минут 20-30.
  • Приятного аппетита!

курица в сметанно-томатном соусе

 



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля