Паштет из куриной печени с сыром от Елены Пузыревой.

Автор

Паштет из куриной печени с сыром

  • Готовим паштет из куриной печени с сыром.

паштет из куриной печени с сыром

  • Обработайте 600 гр. куриной печени и обжарьте ее на растительном масле до готовности, после чего остудите. Потрите на крупной терке 2 крупные моркови, так же обжарьте до готовности и остудите. Измельчите печень вместе с морковью до однородной массы, добавьте соль и специи по вкусу.
  • 2 плавленых сырка по 100 гр. разомните, добавьте мелко порезанный зеленый лук, пучок укропа и 1 средний порезанный помидор.
  • Разведите в двух разных ёмкостях по 10 гр. желатина в 100 гр. воды. Подогрейте до растворения желатина, но не кипятите. Смешайте отдельно с печеночной и сырной массой. В форму, застеленной пищевой пленкой, выложите сначала половину печеночной массы, разровняйте, сверху выложите сырную массу и последним слоем оставшуюся печеночную массу. Оставьте форму в холодильнике до полного застывания (не менее 5 часов). После чего переверните ёмкость на блюдо, уберите пищевую пленку и порежьте паштет из куриной печени с сыром порционными кусками.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Паштет из куриной печени с сыром от Елены Пузыревой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Как аппетитно выглядит этот печеночный паштет. Не могу равнодушно смотреть на фото. Елена, спасибо за рецепт.

  2. Надо попробовать!!!

  3. выглядит аппетитно

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля