Рецепт сала по-домашнему от Елены Максимовой.

Автор

Рецепт сала по-домашнему

  •       Елена Максимова (Симферополь, Крым) — любитель приготовить красивую и вкусную еду предлагает нам рецепт сала по-домашнему. Я, например, считаю, что нет ничего вкуснее такой композиции: кусочек  вкусно приготовленного сала, свежий помидор, свежий черный хлеб, молоденький чеснок (можно лук) и малосольный огурчик. В общем, украинцы понимают о чем я говорю)))

Рецепт сала по-домашнему

Как приготовить сало

  • На 1 л воды- 1 стакан (200-граммовый) соли, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком.
  • Закипятить смесь, остудить, и положить в него порезанное сало (10 см х 15 см кусочки), и на три дня оставить при комнатной температуре. Маринад должен покрывать сало.
  • После этого достать сало, протереть салфеткой, и «вывалять в смеси из специй с резанным укропом. ( у меня паприка, кориандр, черный перец, мелкопорезанный чеснок, мускатный орех, майоран ).
  • Положить сало в холодильник. Когда застынет сразу можно кушать.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Рецепт сала по-домашнему от Елены Максимовой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Какая красота!!! обязательно приготовлю. спасибо большое за такое подробное описание.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля