Рулет из пангасиуса и овощей от Елены Похиленко.

Автор

Рулет из пангасиуса

  • Готовим рулет из пангасиуса и овощей.

рулет из пангасиуса

  • Отварите 1 большую морковь и порежьте ее кубиком.
  • Около 100 гр. замороженного горошка обдайте крутым кипятком и сразу же поместите его в ледяную воду, чтобы сохранился зеленый цвет.
  • 400 гр. филе пангасиуса пропустите вместе с 5 зубками чеснока через мясорубку и смешайте с овощами.
  • Добавьте пару ложек манки, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, куркуму для цвета.
  • Всё хорошо перемешайте и сформируйте рулет с помощью пищевой пленки.
  • Оставьте рыбный рулет с овощами в холодильнике на 30 минут. Затем отварите в течение получаса, периодически переворачивая.
  • Готовый рулет из пангасиуса можно подавать, как в теплом, так и в холодном виде.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля