Шашлык из куриной печени от Анны Грищенко

Автор:

Шашлык из куриной печени

• Приготовила шашлык из куриной печени и получилась вкуснючая печеночка! А готовится очень просто, хотя и не очень быстро.

• Куриную печень разделить на лепестки и удалить всякие разные пленочки. Добавить пару ложек майонеза, соль, перец и специи хмели-сунели (у меня овощная приправа). Оставить печень мариноваться минимум на пару часов, а лучше на долго. Деревянные шпажки замочить в воде, нанизать печеночку, чередуя ее с сальцом. Готовится вся эта вкуснятина на гриле. К шашлыкам из куриной печени я сделала соус из сметаны с чесночком и укропчиком.
• Печень нежная получается и невозможно остановиться, а шкурочка на сале зажарилась и хрустит.