Свекольный мармелад от Елены Пузыревой.

Автор

Свекольный мармелад

  • Свекольный мармелад готовится очень просто и отлично подходит к любому мясу или сыру.

свекольный мармелад

  • Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
  • 2 свеклы
  • 100 гр. сахара
  • 1 лимон
  • 1 ст.л. свежего имбиря.
  • Свеклу помойте, заверните в фольгу и запекайте в духовке около 1 часа до мягкости. Охладите ее, очистите, потрите на мелкой терке и смешайте с тертым имбирем, соком и цедрой лимона. Засыпьте всё сахаром и перемешайте. Проварите свекольную массу в кастрюле с толстым дном примерно 5-10 минут, помешивая, до испарения жидкости. Затем выложите в баночки, охладите и храните в холодильнике около 1 месяца. Если Вы планируете хранить свекольный мармелад дольше, то стоит предварительно стерилизовать банки и крышки, затем наполнить горячим мармеладом, снова стерилизовать в кипящей воде и закатать.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Свекольный мармелад от Елены Пузыревой."

Посмотреть последние комментарии
  1. Обязательно сделаю!

  2. Интересный вариант.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля