Живая аджика без варки от Елены Оргюн

Автор

Живая аджика без варки

  •      Живая аджика без варки — безумно вкусно и без особых хлопот.

5522443311

  •      Пропустить через мясорубку помидоры, болгарский перец и чеснок. Откинуть на двойной слой марли и подвесить для стекания лишней жидкости, примерно на полчаса, не больше, иначе аджика станет сухой.
  •      Добавить соль, сахар, перец чили (молотый)—1/4 ч.л. и натёртый на тёрке хрен (можно воспользоваться готовым), уксус. Вот и всё — живая аджика без варки готова, наслаждайтесь!
  •      На 1 кг помидоров — полкило перца, 150 гр чеснока, 150 гр хрена, 1 ст.л.столового уксуса, соль и сахар по вкусу.
  •      Стерилизация не требуется. Хранить в холодильнике.
  •      При подаче живую аджику можно полить растительным маслом.
  •      Если вы хотите сделать такую аджику на зиму, тогда надо добавить больше уксуса.

 



Похожие записи:

Комментарии к записи " Живая аджика без варки от Елены Оргюн"

Посмотреть последние комментарии
  1. На зиму можно залить кипящим растительным маслом, осторожно наливая его с помощью ложки сверху толщиной около 1 см.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля