Живая аджика без варки от Елены Оргюн

21.08.2016
Автор:

Живая аджика без варки

  •      Живая аджика без варки - безумно вкусно и без особых хлопот.

5522443311

  •      Пропустить через мясорубку помидоры, болгарский перец и чеснок. Откинуть на двойной слой марли и подвесить для стекания лишней жидкости, примерно на полчаса, не больше, иначе аджика станет сухой.
  •      Добавить соль, сахар, перец чили (молотый)--1/4 ч.л. и натёртый на тёрке хрен (можно воспользоваться готовым), уксус. Вот и всё - живая аджика без варки готова, наслаждайтесь!
  •      На 1 кг помидоров - полкило перца, 150 гр чеснока, 150 гр хрена, 1 ст.л.столового уксуса, соль и сахар по вкусу.
  •      Стерилизация не требуется. Хранить в холодильнике.
  •      При подаче живую аджику можно полить растительным маслом.
  •      Если вы хотите сделать такую аджику на зиму, тогда надо добавить больше уксуса.

 


Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Живая аджика без варки от Елены Оргюн"
Перейти к форме комментирования
  1. На зиму можно залить кипящим растительным маслом, осторожно наливая его с помощью ложки сверху толщиной около 1 см.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля