Кабачки с фаршем в кляре от Инги Новосарт.

Автор:

Кабачки с фаршем в кляре

•      "У меня был один бесхозный  небольшой кабачок, и решила я приготовить кабачки с фаршем в кляре - рассказывает Инга Новосарт (Тель-Авив, Израиль), - Очень вкусно то же самое с баклажанами ".

• Я нарезала этот кабачок на кружочки приблизительно 3-4 мм.
• Намазать один кружок мясным фаршем и закрыть другим кружком. Сложить попарно, чтобы фарш был внутри. Приготовить кляр из одного яйца, муки, соли и перца. Опускать наши готовые кружочки в кляр и жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности. Эта тарелочка получилась из одного кабачка.
• Приятного аппетита!