Как приготовить вкусный гуляш по-венгерски
18.03.2012
Как приготовить вкусный гуляш
- Рассмотрим, как приготовить вкусный гуляш, для этого необходимо:
- Мясо нарезать кубиками, посолить, обжарить, залить до половины мясным бульоном, поставить на тихий огонь тушить. Муку пассеровать, развести бульоном, пассеровку внести в гуляш, заправить его лавровым листом. В процессе тушения добить сметану, чеснок, грибы, белые или шампиньоны, свежие помидоры, картофель, предварительно обжаренный.
- Понадобятся такие продукты:
- Мясо 100 г, сливочное масло 10 г, пшеничная мука 5 г, лук 10 г, томаты 50 г, картофель 50 г, зелень петрушки 5 г, соль, специи по вкусу.
Еще с сайта:
- Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
- Кабачковый рулет с грибами
- Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
- Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
- Как приготовить манты от Любови Карасовой
- Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
- Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
- Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой