Как приготовить вкусный гуляш по-венгерски

Автор:

Как приготовить вкусный гуляш

• Рассмотрим, как приготовить вкусный гуляш, для этого необходимо:
• Мясо нарезать кубиками, посолить, обжарить, залить до половины мясным бульоном, поставить на тихий огонь тушить. Муку пассеровать, развести бульоном, пассеровку внести в гуляш, заправить его лавровым листом. В процессе тушения добить сметану, чеснок, грибы, белые или шампиньоны, свежие помидоры, картофель, предварительно обжаренный.
• Понадобятся такие продукты:
• Мясо 100 г, сливочное масло 10 г, пшеничная мука 5 г, лук 10 г, томаты 50 г, картофель 50 г, зелень петрушки 5 г, соль, специи по вкусу.