Капустные конвертики с сыром и ветчиной от Ларисы Третьяковой.

Автор:

Капустные конвертики с сыром

• Лариса Третьякова предлагает приготовить капустные конвертики с сыром и ветчиной.

• Капустные листья бланшируйте 2-3 минуты и охладите.
• Выложите на каждый лист капусты одинаковые пласты сыра и ветчины и сверните конвертом.
• Каждый капустный конвертик с сыром и ветчиной обваляйте в муке, потом в яйце, потом в сухарях. В сухари предварительно добавьте соль и перец по вкусу.
• Обжаривайте капустные конверты на растительном масле до золотистой корочки.
• Можно также приготовить соус:
• Смешайте в равных пропорциях сметану, майонез и потертые или мелко порезанные маринованные огурцы.
• Приятного аппетита!