Тефтели в белом соусе от Елены Пузыревой.

Автор:

Тефтели в белом соусе

• Готовим тефтели в белом соусе.

• 300 гр. любого фарша
• 1 луковица
• 2 плавленых сырка.
• 300 гр. воды
• соль, перец, зелень.
• Добавьте в фарш луковицу, измельченную с помощью мясорубки, мелко порезанную зелень и специи по вкусу. Сформируйте тефтели.
• Сырный белый соус для тефтелей:
• 2 плавленых сырка потрите на терку, добавьте 300 гр. воды, перемешайте, доведите до кипения, помешивая, до расплавления сыра.
• Опустите в сыр тефтели, потушите их 15 минут.
• Посыпьте тефтели в белом соусе зеленью и готово.
• Приятного аппетита!