Маринованные шампиньоны в домашних условиях от Елены Пузыревой.

27.05.2014
Автор:

Маринованные шампиньоны в домашних условиях

маринованные шампиньоны в домашних условиях

  • Вам понадобится:
  • 1 кг не крупных шампиньонов.
  • Для раствора:
  • 3 л воды
  • 6 ч.л. соли
  • 6 ч.л. уксуса 9%.
  • Для маринада:
  • 0,6 л воды
  • 10 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. соли
  • 120 мл уксуса 9%.
  • Смешайте ингредиенты для раствора и проварите в нем грибы 7-8 (не больше, иначе грибы потемнеют).
  • Затем приготовим маринад для шампиньонов:
  • Смешайте ингредиенты для маринада и доведите до кипения. В банки выложите 1-2 горошины душистого перца, 6-10 шт. горького перца, 1-2 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа и по желанию сухой или мороженный сладкий перец сухой. Выложите в банки грибы, залейте горячим маринадом и закройте банки. Охладите и храните в холодильнике (хранится 1-1,5 месяца), подавать маринованные шампиньоны можно уже не следующий день.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Маринованные шампиньоны в домашних условиях от Елены Пузыревой."
Перейти к форме комментирования
  1. И в лес не надо ходить... Маринуем шампиньоны...

  2. Класс! Надо сделать на Новый год, спасибо за рецепт.

  3. Получились очень вкусные! Рекомендую...

  4. Спасибо! Попробовала.Супер вкусно!!!

  5. Спасибо за рецепт маринованных шампиньонов! Сейчас буду готовить, о результате сообщу.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля