Печеночный закусочный торт от Светланы Позигун.

Автор
Светлана Позигун

Печеночный закусочный торт

  •      «Печеночный закусочный торт у нас долго не залеживается — быстро съедается. Рецепт этого торта достаточно прост» — Светлана Позигун (Воронеж, Россия) делится опытом, как приготовить печеночный торт из говяжьей печени.

Печеночный закусочный торт

  • 700 гр. говяжьей печени прокрутить через мясорубку,
  • добавить 2-3 взбитых яйца,
  • 2 ст. ложки муки,
  • соль, перец по вкусу.
  • На разогретой сковороде на растительном масле выпечь от 3 до 5 тонких лепешек (зависит от диаметра сковороды) — у меня получилось 4.
  • Обжаривать с 2-х сторон, переворачивать аккуратно, т.к. очень ломкая. Остудить.
  • Почистить и потереть на крупной терке 1 крупную морковь, 2 средних луковицы порезать четверть кольцами. Спассировать на небольшом количестве масла лук и морковь. Охладить.
  • Печеночные блинчики промазать майонезом, на каждый выложить равномерно пережарку, собрать торт.
  • Верхний корж украсить любой рубленой зеленью.
  • Также  в прослойку между коржами можно положить рубленное вареное яйцо (по 1 яйцу на корж, кроме верхнего).
  • Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.
  • Приятного аппетита!

Печеночный закусочный торт



Похожие записи:

Комментарии к записи " Печеночный закусочный торт от Светланы Позигун."

Посмотреть последние комментарии
  1. Стенки тортика можно промазать майонезом и обсыпать яичным белком ,будет не только красиво, но и вкусно .

  2. вкусно мне понравился. но я еще добавляла соленые огурцы ч/з терку.

  3. торт очень вкусный.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля